דפים

יום שלישי, 9 בינואר 2018

שמלי או טישפישטי?


שני מאכלים תורכים טעימים, עוגות למעשה טעימות ומתוקות מלאות דבש.

מתכון:
חצי קילו סולת,
חצי כוס שמן,
לבן אחד,
סוכר וניל,
קינמון כף שטוחה,
חצי כוס סוכר,

לסירופ:
 2 כוסות סוכר, כוס וחצי מים, מיץ מלימון אחד להביא לרתיחה, להוריד את האש ולהמשיך 
לבשל עוד כ- 10 דקות (עד שהסירופ מסמיך מעט) בתיאבון,
 צ´ופאר לוס דידוס.

עוד אפשרות לסירופ:

כוס סוכר
כוס דבש
2 כוסות מים
מיץ מחצי לימון 
כף מי ורדים
וקינמון

מערבבים הכל יחד, אם זה סמיך מאד מוסיפים מעט מים.

אופים כ- 20 דקות בחום 180 מעלות, בעצם עד שזה נהיה חום זהוב, אני אוהב
את זה קצת שרוף, הטעם שונה. 
חותכים מייד מעויינים, ושופכים על זה את הסירופ הקר. 


בתיאבון, צ´ופאר לוס דידוס.

ללקק את האצבעות





יום ראשון, 7 בינואר 2018

עוף בסילאן - קל להכנה

המון זמן שאני רוצה לעשות את המתכון הזה,ראיתי כל מיני מתכונים ברשת וחיברתי לי מתכון משלי:
מצרכים:
10 כרעיים של עוף חתוכות.
למרינדה:
4 כפות סילאן
2 כפות שום מרוסק 
2 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב צ'לי מתוק
2 כפיות פפריקה מתוקה
2 כפות שמן
1 כף אבקת מרק עוף
1 כפית מלח
חצי כוס מים רותחים
פלפל.
אופן ההכנה:
מערבבים את החומרים של המרינדה.
תובלים את העוף ומסדרים על תבנית.
את התבנית מכניסים למקרר לשעתיים לתפוס טעמים.
מחממים תנור ל - 180 מעלות.
מכניסים את העוף עד להשחמה.
יצא טעים ברמות קשות....
תמונות:




מוכן:




יום שלישי, 2 בינואר 2018

עוגת פרווה לימונית טעימה

עוגת לימון טעימה ורכה 
עשיתי בשבת והילדים ליקלקו, מאה אחוז הצלחה
מצרכים:
2.5 כוסות קמח
3 ביצים
כוס וחצי סוכר
3/4 כוס שמן
מיכל קצפת צמחית 250 מ"ל
קורט מלח
קליפת לימון מגורדת 
2 שקיות אבקת אפיה
איך עושים:
מתחילים בהקצפה של הביצים עם הסוכר
ואח"כ מוסיפים את כל ייתרת החומרים
הבלילה מעט נוזלית, ככה היא צריכה להיות - זה בסדר
משמנים תבנית על השמן מפזרים 2 כפיות קוקוס
שופכים את הבלילה לתוך התבנית
לתנור שחומם מראש ל - 170 - 180 מעלות ל - 45 דקות
שימו בתוך התנור תבנית עם מים לריכוך העוגה
יוצאת סוף.
הילדים לוקלוקו